পথ্য যখন ‘মুসুর ডাল’

করোনা আবহে আক্রান্ত অথবা আতঙ্কে থাকা মানুষ ডিম, চিকেন, প্রোটিন খাদ্য এবং ভিটামিন খান, উপদেশ চিকিৎসকদের। প্রশ্ন উঠেছে, গরিব মানুষ এতো পয়সা পাবে কোথায়? চিকিৎসকদের অন্য একটি অংশের বক্তব্য, অতশত খেতে হবে না। রোজ দুই ভরা বাটি ডাল খান। কিন্তু ডালটি মুসুরের হতে হবে। সঙ্গে ভাত বা রুটি ও পাতিলেবু এ ছাড়া ডাক্তারবাবুর ওষুধ। সারা ভারত বিভক্ত হয়ে রয়েছে চাল ও গমে। কিন্তু ভারতের সব প্রান্তে প্রধান খাদ্যের অন্যতম ডাল। এ রাজ্য ও ত্রিপুরা ছাড়া মুসুর ডালের চল নেই. কারণ হিন্দু সমাজ এই ডালকে আমিষ হিসাবে দেখে। যুক্তিও আছে, মুসুরডালে সেইসব গুণ রয়েছে যা মাছ মাংস বা ডিমে বিদ্যমান| তাই উপদেশ, মুসুরের ডাল দেদার খান।